NILS OSCAR BLOGGEN

Förra årets festival blev en succé och i år är den tillbaka med ännu fler utställare på ännu större yta! Festivaldagarna blir i år 20-21 november och biljetter finns att köpa hos Örebrokompaniet 019-212121 eller på www.ticnet.se.

Ta chansen att njuta och lära dig mer om dessa ädla drycker vid denna genomtrevliga tillställning. Bättra på kunskaperna ännu mer genom att boka någon av våra spännande provningar.

Välkomna!

Julen stundar och därför passar vi på att presentera julbrygder, nämligen Nils Oscar Julöl 2009 och Nils Oscar Kalasjulöl, men vi vill även slå ett slag för vår gamla vän eller vapendragare Nils Oscar God Lager och succén Nils Oscar Rökporter. Samtliga öl är flerfaldigt prisbelönta.

Ofta samlas släkten och äter traditionell julmat och dricker juldrycker därtill. Vi njuter gärna av varandras sällskap - i lagom stora doser ska nog tilläggas. Det rullas köttbullar och griljeras julskinka i vart och vartannat hem. Härliga dofter sprider sig i alla skrymslen och vrår. Vi på Nils Oscar Company gillar traditioner, speciellt kring jul. Och ja, det är sant, varje år vi brygger vårt julöl görs detta på sedvanligt vis med tomteluva på i sällskap av julmusik från skräniga högtalare. Det är ett måste. Så är det bara. Nils Oscar Julöl 2009 och Nils Oscar Kalasjulöl finns till försäljning på Systembolaget från och med den 16:e november.

Nu är det ju så att Nils Oscar Company är så mycket mer än julfirande och bjällerklang. Vi passar således på att slå ett slag för Nils Oscar God Lager (eller the divine beer from Sweden som engelsmännen numera säger, eftersom ordet ’god’ för dem har en helt annan betydelse) och Nils Oscar Rökporter som första gången lanserades i begränsad upplaga hösten år 2007. Vår rökporter skapade mycket positiva rubriker och traskade rakt in i hjärtat hos svenska folket. Även denna finns numera i Systembolagets ordinarie sortiment.


Nils Oscar Kalasjulöl 5,2% har kommit att bli en riktig trotjänare. Rostat korn, mörk malt från det egna mälteriet på Tärnö Säteri och stora mängder humle ger färg, fyllighet och härlig mustig arom. Nils Oscar Kalasjulöl har en komplexitet och smakrikedom som balanserar julbordets sötma och syra. Kalasjulöl gör sig alldeles utmärkt till julbordets tredje och fjärde omgång med till exempel pastejer, köttbullar och korvar, men också som sällskapsdryck eller till en kraftig middag i goda vänners lag.

Nils Oscar Julöl 2009 7,7% är ett mörkt överjäst öl. Till denna brygd används sex sorters kornmalt och humlesorterna Amarillo, Saaz, Pacific Gem och Cascade. Tillsammans bildar de ett öl med nyanserad smak i väl avvägd balans. Den doftar rikt med toner av choklad, torkad frukt och kaffe. Smaken bekräftar doften och för med sig en beskhet som balanserar mot rostade toner och karamell karaktär från malten. Nils Oscar Julöl 2009 passar till kraftiga maträtter, gärna stekta eller grillade. Den passar även till ost eller varför inte en stunds lugn och ro i favoritfåtöljen medan julskinkan står i ugnen.

Nils Oscar Rökporter 5,9% är ett mörkt rödskimrande överjäst öl. En komplex personlighet med karaktär. Doften är komplex med karaktär av knäck och torkad frukt. En finessrik rökkaraktär tränger sedan fram och ber om uppmärksamhet. 80 procent av maltet i Nils Oscar Rökporter är rökt över bokved. Resterande malt är tre sorters rostat malt i olika nyanser, samt karamellmalt.. Nils Oscar Rökporter är kryddat med humlesorterna Fuggles och Amarillo.

God Lager 5,3% är bryggeriets trogna storsäljare och den första produkten som togs fram under varumärket Nils Oscar. Den malt vi tagit fram speciellt för Nils Oscar God Lager är en wienermalt, lite mörkare för att ge mer smak och fyllighet. Vi tar den bästa humlen från Tyskland där smak och arom kommer från en väl avvägd blandning av Hersbrucker och Tettnanger. Jästen är av tysk pilsnertyp och primärjäsningen fortgår under cirka en vecka vid en temperatur av 10 grader. Sedan lagras ölet under den följande månaden vid en stegvis sjunkande temperatur till noll grader. Därefter filtreras det och tappas på fat eller flaska. Resultatet är ett humlearomatiskt helmaltsöl med en fin maltkaraktär från specialmalten. Den är frisk och lättdrucken som det anstår ett öl av typen Dortmunder export.

Produkt                       Artikelnr        Pris            Alkoholhalt
Nils Oscar Julöl 2009 11314-01   49,90:-/50 cl    7,7%
Nils Oscar Kalasjulöl 11300-03   19:-/33 cl          5,2%
Nils Oscar God Lager 1305-03    18,50:-/33cl      5,3%
Nils Oscar Rökporter 1473-01    24,90:-/50 cl     5,9%

Vid frågor, ring eller maila gärna: info@nilsoscar.se eller 0155-772 80.

I lördags 17/10 gick årets oktoberfest av stapeln!
Nocke och Gunilla på Nyköpings Hus hade dukat upp en fantastisk Oktoberfestbuffé med tyska korvar, sauerkraut och annat gott, det dracks Nils Oscar Kalasöl och God Lager i mängder och bandet som spelade var toppen- allt  i goda vänners lag, en riktigt trevlig kväll!

Tack alla ni som kom,
vi ses igen nästa år!

Helgen 6-8 november kommer Nils Oscar finnas på plats vid Det Goda Köket på Stockholmsmässan.
Förra året firades 10-årsjubileum för Det Goda Köket, som arrangeras tillsammans med Allt om Mat. Mässan är nordens största konsumentmässa för mat, dryck och köksutrustning.

Hela 32 511 personer besökte mässan 2008, en ökning med 7 818 personer från föregående år.

Vi ses!

på Nyköpings Hus, lördag 17 Oktober kl 18.00-01.00

På slottet dukas det upp med stor, härlig Oktoberfest-buffé med tyska charkuterier, korvar, sauerkraut och allt som hör en Oktoberfest till!

Nyköpings egna bryggeri, Nils Oscar, finns självklart på plats med sitt goda öl!

För 275;- ingår inträde, buffé, livemusik med Spill the Wine samt 1 Starköl (50cl).

Ring och boka på 0155-21 17 70, först till kvarn gäller!

VÄLKOMNA!
önskar Nyköpings Hus och Nils Oscar Company AB

Så var det dags igen. Årets stora händelse för ölälskare i Sverige går mot sitt slut. Många har besökt festivalen och njutit av allehanda goda drycker. Prisutdelningen är precis avklarad för den här gången och Nils Oscar Company har blivit belönade med 9 medaljer! "Det är naturligtvis skönt att hårt arbete lönar sig och att noggrannhet och omsorg om råvaror och produkter visar sig vara den rätta vägen", säger Jonas Kandefelt, VD på Nils Oscar Company. "Medaljerna är ju faktiskt ett bevis på att vi tillverkar god öl", fortsätter en mycket nöjd Jonas.

Enligt forskarna innehåller öl skyddande fytoöstrogener.

- Jag skulle tro att ett glas om dagen kan minska risken för benskörhet, säger ortopeden Karl Michaëlsson.

Benskörhet är ett vanligt problem för kvinnor som passerat övergångsåldern och det ökar risken för frakturer senare i livet. Nu visar en ny studie gjord av ett forskarteam på det spanska universitetet i Extremadura att öl kan öka bentätheten - om man dricker måttligt. Kvinnor som drack upp till fem alkoholenheter av drycken om dagen hade högre bentäthet än de som inte drack alls. Mängden motsvarar cirka fem glas mellanöl.

Ökad risk för benbrott
Enligt forskarteamet ligger växthormoner, så kallade fytoöstrogener, i ölen bakom de positiva effekterna. De rekommenderar inte att man dricker öl för att stärka benen, men menar att fytoöstrogenet är värt att undersökas närmare, skriver BBC.
Ortopeden Karl Michaëlsson, som forskar om benskörhet på Akademiska sjukhuset i Uppsala, säger att studien visar att det finns en koppling mellan öldrickande och ökad bentäthet, men den har inte tagit hänsyn till många andra faktorer som fysisk aktivitet och nivån av D-vitamin i blodet.
Tidigare studier visar att det finns ett U-format samband mellan alkoholintag och benbrott - både för mycket och för lite alkohol ökar risken.

- De som dricker mycket alkohol ramlar oftare och bryter något ben jämfört med andra. Ett högt intag är även kopplat till rökning, näringsbrist och låg fysisk aktivitet - saker som ökar risken för benskörhet, säger Karl Michaëlsson.

"Ett glas om dagen lagom"
Samtidigt har även nykterister högre risk för benbrott. Det kan bero på att de inte drar nytta av alkoholens östrogena effekter, vilket skyddar mot benskörhet.

- Det är svårt att säga var gränsen går, jag skulle tro att ett glas om dagen är lagom. Men det är viktigt att komma ihåg att öldrickande även har andra hälsoeffekter - både negativa och positiva, säger Karl Michaëlsson.

Nästan 1 700 kvinnor deltog i studien - genomsnittsåldern var 48 år. Ultraljud användes för att kontrollera bentätheten i deras fingrar. Faktorer som alkoholintag, vikt och ålder har räknats in i resultatet.
Källa text


_____________
Sara Karlsson
0900826

Den 20 augusti var det surströmmingspremiär, och för den som undrat vilket öl som smakar bäst kommer här raka besked. Surströmmingsakademien har efter tre delfinaler och 50 provade ölsorter, i det rikstäckande sökandet efter den ultimata surströmmingsölen på Solliden, enats om följande öl:

Wisby Weisse, 5,2 %, varunummer: 1564.
Ett milt, fylligt och fruktigt veteöl från Gotlands bryggeri, som ägs av Spendrups.
Det här ölet med sin milda smak av citrus och svensk sommaräng gifter sig perfekt med den läckert salta surströmmingen och riktigt blommar i munnen. Kombinationen signalerar ren lycka och ger en ny dimension åt det traditionella surströmmingsätandet.

Eriksberg, 5,3 %, varunummer: 1584.
En mild, relativt ljus, fyllig lager med medelstor beska och god harmoni. Ett gott och bra öl som inte tar över föreställningen utan släpper fram surströmmingen i all sin prakt.

Nils Oscar God Lager, 5,3 %, varunummer: 1305.
En ljus lager med behaglig sötma och ganska kraftig humlebeska. Ett mycket gott öl som framhäver sig och gärna vill konkurrera ut surströmmingen med sin påtagliga beska.


Eriksberg och Nils Oscar God Lager fick då titeln "Bästa Svenska Surströmmingsöl". 

Källa & bild


_____________
Sara Karlsson
0900826