"Stunden är kommen!"

Efter dagliga avsmakningar har vi bestämt att stunden är kommen. På måndag tappar vi Hop Yard India Pale Ale. På tisdag kommer vi att börja distribuera den till våra favoritkrogar. Den nya humlemixen med ett betydande inslag av den friskt fruktiga amerikanska humlesorten Citra har varit lyckosam. Doften är mycket frisk med en kompott av tropisk frukt, apelsin, citron och lätta karamelltoner från malt. Gott!

_______________
Patrick Holmqvist
2010-09-10

Nils Oscar Brown Ale på Akkurat

Nu har Nils Oscar Brown ale haft premiär på Systembolaget. Jag tycker det är en mycket trivsam öl, med  många användningsområden i gastronomiska sammanhang. Öl, som Brown ale, med rik karamellkaraktär och en del rostade toner passar utmärkt till stekt eller grillad mat. Jag själv dricker dessutom gärna Brown Ale till smörgåsar, sallader, samt en hel massa annat.

Med anledning av premiären har vi dessutom fyllt ett par cask med Brown ale. Dessa kan förhoppningsvis avsmakas på Restaurang Akkurat i Stockholm på lördag, om ölet har lugnat ner sig och har klarnat som förväntat.

 ______________
Patrick Holmqvist
Teknisk chef