NILS OSCAR WINTER EDITION 2013

Idag tappas för första gången Nils Oscar Winter Edition 2013! Det är en generös, kraftig, karaktäristisk årgångsöl med rejäl fyllighet och varma nyanser av rostade maltsorter. Humlen kommer från USA och Tyskland och balanserar den runda maltkaraktären. I aromen märks en fin fruktighet från humlesorterna El Dorado och Centennial.
Denna kraftfulla ale på 8,6% lämpar sig väl till alla vinterns godsaker- allt från julbord till grytor och kraftiga kötträtter, ostar eller bara i er favoritfåtölj. Ölet kan njutas många år framåt.
Den 2 December finns den att inhandla på Systembolagsbutiker i hela landet.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
..........................................................
The Nils Oscar Company AB I Fruängsgatan 2 I 611 31 Nyköping
Tel 0155-772 80 I Fax 0155-772 89 I www.nilsoscar.se
 
Gilla oss på Facebook  
Följ oss på Instagram  
Följ oss på Twitter
 
 
 

SJÖMANSBIFF MED NILS OSCAR RÖKPORTER

4 portioner

600 g framdel av nöt (bog, märgpipa, högrev)
600 g fast potatis 3 gula lökar
1 flaska Nils Oscar Rökporter (5 dl)
3 dl vatten
1,5 msk kalvfond
1 dl finhackad blad persilja
1 msk finhackad timjan
1 msk finhackad körvel
1 lagerblad
10 hela vitpepparkorn
2 msk japansk soja
2 msk smör
Saltgurka

 
Blötlägg en lergryta i 30 minuter innan du påbörjar tillagningen. Skär köttet i strimlor och banka sedan lätt ut strimlorna till plattor med en köttklubba. Skala lök och potatis. Skiva potatisen i 1 cm tjocka skivor och skiva löken mycket fint. Hetta upp smöret i en stekpanna. Bryn löken och köttet. Ta sedan stekpannan från värmen. Varva potatis, kött, och lök i lergrytan. Strö över lite timjan och körvel. Avsluta med ett lager potatis. Vispa ur stekpannan med vatten och fond. Häll det hela i grytan.
Häll även över 4 dl av den goda Rökportern (vi vet, det blir en dl över… Varsågod och njut)
Slå på soja och lägg ner vitpepparkornen tillsammans med lagerbladet. Lägg på locket och ställ grytan i ugnen. Sätt ugnen på 150°C och låt stå i 1 timme och 30 minuter. Strö över finhackad persilja innan servering och avnjut med en kall God Lager, ett gott hembakat bröd och krispig saltgurka. Lyx i lera!
 
Recept: Frederik Zäll
Ur boken Lyxlagat Hemma
 
 
 
 
 
..........................................................
The Nils Oscar Company AB I Fruängsgatan 2 I 611 31 Nyköping
Tel 0155-772 80 I Fax 0155-772 89 I www.nilsoscar.se
 
Gilla oss på Facebook  
Följ oss på Instagram   Följ oss på Twitter

 

"NILS OSCAR GOD LAGER SKA DET VARA, OK?"

25 Oktober kunde man läsa denna fantastiska Lilla Berlin-strip av Ellen Ekman i Metro.
Vågar man gissa att serietecknaren är ett fan av Nils Oscar God Lager?
Tack, säger vi!
 
 
 
 
 
..........................................................
The Nils Oscar Company AB I Fruängsgatan 2 I 611 31 Nyköping
Tel 0155-772 80 I Fax 0155-772 89 I www.nilsoscar.se

 
Gilla oss på Facebook  
Följ oss på Instagram  
Följ oss på Twitter